Производитель:

Страна:

Описание:

Полутвердый сычужный сыр.

Дополнительная информация:

Массовая доля жира в сухом веществе - 45%
Головка в форме бруса, с ярко выраженным слегка островатым сырным вкусом. Эластичная консистенция с равномерно расположенными «глазками».
Потребительская тара: брус массой 5,5 кг.
Транспортная упаковка: гофротара 16,5 кг (3 шт/кор).
Срок созревания - 45 суток.
Физико-химические показатели: жир - 26,8 г, белок - 26,0 г, Энергетическая ценность - 352 Ккал.
Условия хранения: при температуре от 0°С до +6°С и относительной влажности воздуха 80-85% включительно.
Годен: 90 суток.